第一九九章：火锅原来是这样的吃法
“鱼家傲新菜上市，欢迎新老顾客光临……”
麻辣火锅的香味从城门口一路飘到城里，街上的人、街边的居住的百姓，只要喘气，就能闻到那浓郁的味道。
年夜饭，本该是一家团聚，在家中畅聊的日子，却被池离离一顿火锅给打破了。
“娘，咱们今晚去店里吃饭吧？闻着好香啊……”
路过的人无一不想进店的，但很多时候，都被老人封建的思想给刹住了想法。
“今天是吃年夜饭的时候，按照老祖宗的规矩，咱们得在家里吃。”
“可为什么他们能去？”孩子指着鱼家傲络绎不绝的客人问道。
“这个……”老人无言以为。
是啊，为什么大过年的，竟有这么多人去酒楼里吃饭？
难不成，他们都把老祖宗的训诫当作耳旁风吗？
其实并不是。
池离离知道今天是除夕夜，所以她把火锅叫做了新年锅或者团圆锅。
反正火锅的吃法就很像团圆的样子，一个烧火的炉子旁边，围满了菜品，难道不像吗？
“红红火火新年锅一份……”
“鸳鸯团圆新年锅一份……”
店里不断地传来点菜的声音，大家忙碌得不行。
与外面昏沉沉、寒风大作的天气相比，鱼家傲里面，那可谓是热闹非凡，热气腾腾。
吃饭的人一进店就要把厚厚的外衣脱掉，然后才能吃饭。
“小姑娘，我们点菜。”
新进店的客人在进店的时候就观察了店里其他客人的用餐情况，看到店里每桌的客人都上的是同样的菜，他们很快就融入了。
“给我们来一份掌柜推荐套餐，这个辣子嘛……”
“相公，孩子不能吃辣。”坐在男人对面的女人提醒道。
“可是咱们一会儿还要赶路，不吃辣子暖暖身子，路上会冷的。”男人皱眉，犹豫不已。
他们是过路的，要赶着去别的地方过年，路过大鹏镇的时候，正好碰到鱼家傲上新菜，就来了。
以前鱼家傲点菜还可以点辣和不辣的菜，但今天店里好像不做菜了。
周围的人都是吃得红红的一锅，辣得直吐舌头。
想来这菜必定是辣得不行，孩子不能吃的话，那他们几个大人也就不能吃了。
一家子正犹豫着要不要换一家吃的时候，店里的人便给了推荐。
“几位客官，我们的锅底可以做双拼，辣锅和汤锅可以同时点，请问客官可否需要？”
“双拼？”几人好奇地抬头，“那是什么？”
“别管是什么了，要是可以同时上辣的和不辣的，那就给我们上吧！”
男人见有这等好事儿，直接做主要了个双拼。
他们一家好不容易路过一次大鹏镇，可不能没吃一顿鱼家傲就走了，不然他会遗憾死的。
而且，这新菜要是真好吃，回去之后，他也能当谈资和友人细说，不枉此行了。
“客官，我们不辣的汤锅有菌汤锅和骨汤锅，请问需要哪一种？”
“菌汤？是你们店之前卖的蘑菇吗？现在竟然还有？”男人一连发三问。
他是许久没来了，可这鱼家傲也不至于有这么大的本事，竟然在大冬天的还有蘑菇吃吧？
果然，好奇的他，直接点了个菌汤锅。
“咦？怎么没有免费的小吃食了？”
点完菜，老顾客都习惯性地去拿免费的小吃，但很遗憾，今日店里居然不供应了。
“这么多人，不知何时才能上菜，会不会误了咱们今日的行程啊？”女人担忧地看了眼四周。
店里的生意异常火爆，过路的伙计脚下带风，忙得飞起。
他们刚点完菜，肚子早已饿得不行了，不知道得等多久呢。
女人环顾四周，收回目光的那一刻，他们的菜就端上来了！
一个店员端着矮矮的炉子，另一个端了一口锅，东西放下之后，便又有人把菜端上来。
一家人看着店员把菜摆上桌，还在桌上放了个小小的架子，把摆不完的菜叠在架子上。
炉子有火光，那是一个大大的烛盘，灯芯很大、很实，火光被炉上的锅子压着，火苗在锅底漫开，锅里受热均匀。
这烛盘是池离离特别定制的，灯芯用麻布来做，易燃且耐烧，很管用。
虽说是比普通的蜡烛贵了，但也不至于让她亏本。
“客官，您的菜上齐了，锅开了便可以下菜品，您可以利用现在的时间，去调料台制作自己喜欢的口味。”
店员上完菜后，礼貌地提醒道。
那个免费小吃食的地方，已经改成调料台了。
“好……”
那男人半懂不懂地点点头，见店里的人那么忙，就没有再缠着店里的人。
他起身到调料台，学着身边的人，拿了一个空碗，然后只是舀了勺肉酱和葱花，就没有再拿别的了。
回到座位上的时候，发现其妻儿已经开始吃了。
“相公，快来！这个太好吃了！”
女人激动地招手，她刚才试着烫了片牛肉，一口就爱上了这个味道。
“是吗？”男人把手里的调料放到妻子前面。
女人正好又烫了一片肉，在送进嘴里之前，尝试着蘸了肉酱。
“我的老天啊，蘸了酱就更好吃了！”女人双眼闪闪发亮，惊喜溢于言表。
惊喜的又何尝只有她一人。
今日进店的客人，只要吃过池离离新推出的火锅，就会毫无理由的，一发不可收拾的爱上了！
做菜太好吃的结果就是，还没到下午，后厨就已经累趴下了。
“幸好你们来接班了，我切菜切得手都抬不起来了……”
中午时段上班的人，看到来接班的同伴，感动得差点跪下了。
他们把手上的菜刀往接班的同伴手里一塞，二话不说就走出厨房，也不管砧板上的菜有没有切完。
洗菜的就更不用说了，他们从进店到现在，手就没离开过水。
双手冻得都没知觉了。
“我现在知道掌柜的为什么不让我们上全天了，这要是上全天，今天上完，明天我就没命来了……”
大伙儿都在庆幸当初没有冲动地要求上全天班，要不然肯定坚持不下去。
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麻辣火锅的香味从城门口一路飘到城里，街上的人、街边的居住的百姓，只要喘气，就能闻到那浓郁的味道。
年夜饭，本该是一家团聚，在家中畅聊的日子，却被池离离一顿火锅给打破了。
“娘，咱们今晚去店里吃饭吧？闻着好香啊……”
路过的人无一不想进店的，但很多时候，都被老人封建的思想给刹住了想法。
“今天是吃年夜饭的时候，按照老祖宗的规矩，咱们得在家里吃。”
“可为什么他们能去？”孩子指着鱼家傲络绎不绝的客人问道。
“这个……”老人无言以为。
是啊，为什么大过年的，竟有这么多人去酒楼里吃饭？
难不成，他们都把老祖宗的训诫当作耳旁风吗？
其实并不是。
池离离知道今天是除夕夜，所以她把火锅叫做了新年锅或者团圆锅。
反正火锅的吃法就很像团圆的样子，一个烧火的炉子旁边，围满了菜品，难道不像吗？
“红红火火新年锅一份……”
“鸳鸯团圆新年锅一份……”
店里不断地传来点菜的声音，大家忙碌得不行。
与外面昏沉沉、寒风大作的天气相比，鱼家傲里面，那可谓是热闹非凡，热气腾腾。
吃饭的人一进店就要把厚厚的外衣脱掉，然后才能吃饭。
“小姑娘，我们点菜。”
新进店的客人在进店的时候就观察了店里其他客人的用餐情况，看到店里每桌的客人都上的是同样的菜，他们很快就融入了。
“给我们来一份掌柜推荐套餐，这个辣子嘛……”
“相公，孩子不能吃辣。”坐在男人对面的女人提醒道。
“可是咱们一会儿还要赶路，不吃辣子暖暖身子，路上会冷的。”男人皱眉，犹豫不已。
他们是过路的，要赶着去别的地方过年，路过大鹏镇的时候，正好碰到鱼家傲上新菜，就来了。
以前鱼家傲点菜还可以点辣和不辣的菜，但今天店里好像不做菜了。
周围的人都是吃得红红的一锅，辣得直吐舌头。
想来这菜必定是辣得不行，孩子不能吃的话，那他们几个大人也就不能吃了。
一家子正犹豫着要不要换一家吃的时候，店里的人便给了推荐。
“几位客官，我们的锅底可以做双拼，辣锅和汤锅可以同时点，请问客官可否需要？”
“双拼？”几人好奇地抬头，“那是什么？”
“别管是什么了，要是可以同时上辣的和不辣的，那就给我们上吧！”
男人见有这等好事儿，直接做主要了个双拼。
他们一家好不容易路过一次大鹏镇，可不能没吃一顿鱼家傲就走了，不然他会遗憾死的。
而且，这新菜要是真好吃，回去之后，他也能当谈资和友人细说，不枉此行了。
“客官，我们不辣的汤锅有菌汤锅和骨汤锅，请问需要哪一种？”
“菌汤？是你们店之前卖的蘑菇吗？现在竟然还有？”男人一连发三问。
他是许久没来了，可这鱼家傲也不至于有这么大的本事，竟然在大冬天的还有蘑菇吃吧？
果然，好奇的他，直接点了个菌汤锅。
“咦？怎么没有免费的小吃食了？”
点完菜，老顾客都习惯性地去拿免费的小吃，但很遗憾，今日店里居然不供应了。
“这么多人，不知何时才能上菜，会不会误了咱们今日的行程啊？”女人担忧地看了眼四周。
店里的生意异常火爆，过路的伙计脚下带风，忙得飞起。
他们刚点完菜，肚子早已饿得不行了，不知道得等多久呢。
女人环顾四周，收回目光的那一刻，他们的菜就端上来了！
一个店员端着矮矮的炉子，另一个端了一口锅，东西放下之后，便又有人把菜端上来。
一家人看着店员把菜摆上桌，还在桌上放了个小小的架子，把摆不完的菜叠在架子上。
炉子有火光，那是一个大大的烛盘，灯芯很大、很实，火光被炉上的锅子压着，火苗在锅底漫开，锅里受热均匀。
这烛盘是池离离特别定制的，灯芯用麻布来做，易燃且耐烧，很管用。
虽说是比普通的蜡烛贵了，但也不至于让她亏本。
“客官，您的菜上齐了，锅开了便可以下菜品，您可以利用现在的时间，去调料台制作自己喜欢的口味。”
店员上完菜后，礼貌地提醒道。
那个免费小吃食的地方，已经改成调料台了。
“好……”
那男人半懂不懂地点点头，见店里的人那么忙，就没有再缠着店里的人。
他起身到调料台，学着身边的人，拿了一个空碗，然后只是舀了勺肉酱和葱花，就没有再拿别的了。
回到座位上的时候，发现其妻儿已经开始吃了。
“相公，快来！这个太好吃了！”
女人激动地招手，她刚才试着烫了片牛肉，一口就爱上了这个味道。
“是吗？”男人把手里的调料放到妻子前面。
女人正好又烫了一片肉，在送进嘴里之前，尝试着蘸了肉酱。
“我的老天啊，蘸了酱就更好吃了！”女人双眼闪闪发亮，惊喜溢于言表。
惊喜的又何尝只有她一人。
今日进店的客人，只要吃过池离离新推出的火锅，就会毫无理由的，一发不可收拾的爱上了！
做菜太好吃的结果就是，还没到下午，后厨就已经累趴下了。
“幸好你们来接班了，我切菜切得手都抬不起来了……”
中午时段上班的人，看到来接班的同伴，感动得差点跪下了。
他们把手上的菜刀往接班的同伴手里一塞，二话不说就走出厨房，也不管砧板上的菜有没有切完。
洗菜的就更不用说了，他们从进店到现在，手就没离开过水。
双手冻得都没知觉了。
“我现在知道掌柜的为什么不让我们上全天了，这要是上全天，今天上完，明天我就没命来了……”
大伙儿都在庆幸当初没有冲动地要求上全天班，要不然肯定坚持不下去。
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