第一四五章：炸鸡教学
“做炸鸡其实很简单，只要按照步骤来做，一般都可以做好。”
新的一天，池离离来店里做菜，一大清早的，她就开始准备。
在她准备的时候，后厨的小工不知道什么时候就把切洗工作做好了，前来跟她学做炸鸡。
鸡肉该选哪部分，该怎么处理他们都知道，因为池离离做炸鸡的鸡肉都是他们帮忙处理的。
他们现在只是不知道接下来该怎么做。
“接下来我给你们做一边，你们看好了，我只教两天，后天考核你们直接上。”
池离离让人把昨天腌制的鸡肉从井里提上来，准备开始做。
这是店里的切洗工每天下班之前的工作，就是给她把炸鸡要用的鸡肉处理好，然后腌制好，放在桶里，吊在井里降温保存。
“这个是面包糠，面包糠的做法我之后也会教给你们，面包糠可以保存许久，做好一次可以用好几天……”
池离离一边讲课一边亲自示范，把需要注意的地方都跟他们讲清楚。
一遍下来，前来听课的店员们脸上就露出恍然大悟的表情了。
“原来也不难嘛！”店员们开始感慨。
“是不算太难。”池离离笑了笑。
她从身后的架子上拿出一个杯子，杯盖是倒扣在杯口的，杯盖的中间破了一个洞。
“炸鸡最主要的是掌控火候和时间，这个杯子里一把白米，把白米倒在这个破掉的杯盖上，让米粒自然掉到杯子里，米粒掉完的这段时间，就是炸鸡的最佳火候。”
这是池离离意外弄破杯子之后做的一个简易沙漏，她尝试过数次，才把炸鸡的最佳火候掌控好。
“还有这样的好东西？”
几人看到那破杯子犹如看到宝贝一样，有了这个东西，后日的考核他们就更有信心了。
池离离知道他们在想什么，“这个东西你们可以轮流拿去看看，心中大概有数就好，后日的考核这个不允许上场。”
“啊……”
听到不能借助破杯子的帮忙，几人顿时哀嚎。
池离离无奈地笑了笑，她刚才是不是不该拿出这个东西啊！
“接下来我们讲奥尔良烤鸡的做法……”
池离离带着他们转移阵地，来到后院的土烤箱旁，又开始给他们讲烤鸡和烤面包的做法。
也许是她太着急想找个接班人了，下午店里吃饭的时候，池离离还在讲课。
店员们则是捧着碗，一边吃一边听，连休息都不带休息的。
“好了，时间差不多了，我得先回去了，你们自己互相复习，如果要亲手试试的话，也得等关店之后，知道吗？”
池离离瞧着天色不早了，这个时候再不回去的话，就赶不上回家给三个做晚饭了。
她匆匆解下身上的围裙，去井边浸湿手帕，一边擦脸一边往侧门走，从侧门出去。
出城的时候，池离离正好碰上周百味去乌鸦村要货的马车，她就正好搭了个顺风车。
马车是露天的大木板子，池离离坐在车上，和车夫闲聊的时候得知，周百味肉酱已经快要远销半个东尧了。
这不，今夜还要发货去外地，周百味店里的货不够了，周容若便叫人来补两车货。
池离离忙店里的事情的这段时间，很少关注周百味的事情。
就连周容若给她送来分红的银子，她都是简单记在账上就行了，没有多问。
如今看来，周百味卖得还不错啊！
“大叔，你回去的时候能不能帮我给你们家少东家带个话，让他帮我买一辆马车，多少钱他自己看着办，我会跟他算的。”
池离离早就想买辆马车了，但大鹏镇这个破地方没有车行，也没有马场。
她要是想买马车，还得到外面的城镇去买。
既然周容若明天要去外地送货，她就顺便让他帮忙看看了。
“好，我一定替池掌柜把话带到！”
“谢谢两位师傅。”
池离离从包里拿出两个汉堡递给二人以示感谢。
这是刚才教学的时候做的，汉堡用油纸包着，就跟前世的差不多，还热乎着呢。
晚上。
池离离又在点灯做布娃娃，顾山风照旧在旁边吃毛豆。
“昨天的一锅，你还没吃完？”
他吃得也是够久的，不过看他慢条斯理，吃个毛豆都像是吃宫廷糕点的模样，池离离多少也理解。
顾山风撑着下巴，看坐在他对面的池离离，轻轻说道：“小梨子，我现在才觉得你像个女人了。”
“你找死吗？”池离离瞪了他一眼。
什么叫“像”？她一直都是女人好吗？难道以前她在他眼里都不像个女人？
“我是说真的。”
顾山风保持原来的姿势，继续说道：“京城的女人们就像你现在这样，待在闺中，只知绣花鸟，这才是女人该有的样子。”
他的大男子主义又忍不住跑出来了。
顾山风一直觉得，池离离不该整日抛头露面的，他提醒过她，但却被她以一顿暴揍回应。
“你是个王爷，养尊处优、游手好闲是你该有且可以有的常态，我就不跟你讨论这个问题了。”
池离离知道她的三观和顾山风的三观相差几千年，所以没有和他深究。
“但你要是再敢用你的想法来教育我，小心我扎死你！”
她把手里缝补用的针头戳到顾山风盘子里的毛豆上，以示警告。
“……”
看着那个被戳穿的毛豆，顾山风顿感脑后一阵恶寒，这女人！
“我明日要带三个孩子去宁阳城，给他们买点生辰礼，会晚些回来，你明天不用那么着急回家也可以。”
顾山风这次学会报备了。
“好。”
三个孩子不在也好，她可以多留在店里一会儿，准备后日的考核和生日宴。
一想到时间不多了，池离离就默默加快手上的速度，手被针扎了也不叫疼。
顾山风陪着池离离两个晚上了，他就在等池离离被针扎的时刻，好彰显他的好。
可都等了两天了，她怎么一次也没被扎过？
难道以前楚些宁跟他说的女人柔弱，绣花必扎手指头都是假的？
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新的一天，池离离来店里做菜，一大清早的，她就开始准备。
在她准备的时候，后厨的小工不知道什么时候就把切洗工作做好了，前来跟她学做炸鸡。
鸡肉该选哪部分，该怎么处理他们都知道，因为池离离做炸鸡的鸡肉都是他们帮忙处理的。
他们现在只是不知道接下来该怎么做。
“接下来我给你们做一边，你们看好了，我只教两天，后天考核你们直接上。”
池离离让人把昨天腌制的鸡肉从井里提上来，准备开始做。
这是店里的切洗工每天下班之前的工作，就是给她把炸鸡要用的鸡肉处理好，然后腌制好，放在桶里，吊在井里降温保存。
“这个是面包糠，面包糠的做法我之后也会教给你们，面包糠可以保存许久，做好一次可以用好几天……”
池离离一边讲课一边亲自示范，把需要注意的地方都跟他们讲清楚。
一遍下来，前来听课的店员们脸上就露出恍然大悟的表情了。
“原来也不难嘛！”店员们开始感慨。
“是不算太难。”池离离笑了笑。
她从身后的架子上拿出一个杯子，杯盖是倒扣在杯口的，杯盖的中间破了一个洞。
“炸鸡最主要的是掌控火候和时间，这个杯子里一把白米，把白米倒在这个破掉的杯盖上，让米粒自然掉到杯子里，米粒掉完的这段时间，就是炸鸡的最佳火候。”
这是池离离意外弄破杯子之后做的一个简易沙漏，她尝试过数次，才把炸鸡的最佳火候掌控好。
“还有这样的好东西？”
几人看到那破杯子犹如看到宝贝一样，有了这个东西，后日的考核他们就更有信心了。
池离离知道他们在想什么，“这个东西你们可以轮流拿去看看，心中大概有数就好，后日的考核这个不允许上场。”
“啊……”
听到不能借助破杯子的帮忙，几人顿时哀嚎。
池离离无奈地笑了笑，她刚才是不是不该拿出这个东西啊！
“接下来我们讲奥尔良烤鸡的做法……”
池离离带着他们转移阵地，来到后院的土烤箱旁，又开始给他们讲烤鸡和烤面包的做法。
也许是她太着急想找个接班人了，下午店里吃饭的时候，池离离还在讲课。
店员们则是捧着碗，一边吃一边听，连休息都不带休息的。
“好了，时间差不多了，我得先回去了，你们自己互相复习，如果要亲手试试的话，也得等关店之后，知道吗？”
池离离瞧着天色不早了，这个时候再不回去的话，就赶不上回家给三个做晚饭了。
她匆匆解下身上的围裙，去井边浸湿手帕，一边擦脸一边往侧门走，从侧门出去。
出城的时候，池离离正好碰上周百味去乌鸦村要货的马车，她就正好搭了个顺风车。
马车是露天的大木板子，池离离坐在车上，和车夫闲聊的时候得知，周百味肉酱已经快要远销半个东尧了。
这不，今夜还要发货去外地，周百味店里的货不够了，周容若便叫人来补两车货。
池离离忙店里的事情的这段时间，很少关注周百味的事情。
就连周容若给她送来分红的银子，她都是简单记在账上就行了，没有多问。
如今看来，周百味卖得还不错啊！
“大叔，你回去的时候能不能帮我给你们家少东家带个话，让他帮我买一辆马车，多少钱他自己看着办，我会跟他算的。”
池离离早就想买辆马车了，但大鹏镇这个破地方没有车行，也没有马场。
她要是想买马车，还得到外面的城镇去买。
既然周容若明天要去外地送货，她就顺便让他帮忙看看了。
“好，我一定替池掌柜把话带到！”
“谢谢两位师傅。”
池离离从包里拿出两个汉堡递给二人以示感谢。
这是刚才教学的时候做的，汉堡用油纸包着，就跟前世的差不多，还热乎着呢。
晚上。
池离离又在点灯做布娃娃，顾山风照旧在旁边吃毛豆。
“昨天的一锅，你还没吃完？”
他吃得也是够久的，不过看他慢条斯理，吃个毛豆都像是吃宫廷糕点的模样，池离离多少也理解。
顾山风撑着下巴，看坐在他对面的池离离，轻轻说道：“小梨子，我现在才觉得你像个女人了。”
“你找死吗？”池离离瞪了他一眼。
什么叫“像”？她一直都是女人好吗？难道以前她在他眼里都不像个女人？
“我是说真的。”
顾山风保持原来的姿势，继续说道：“京城的女人们就像你现在这样，待在闺中，只知绣花鸟，这才是女人该有的样子。”
他的大男子主义又忍不住跑出来了。
顾山风一直觉得，池离离不该整日抛头露面的，他提醒过她，但却被她以一顿暴揍回应。
“你是个王爷，养尊处优、游手好闲是你该有且可以有的常态，我就不跟你讨论这个问题了。”
池离离知道她的三观和顾山风的三观相差几千年，所以没有和他深究。
“但你要是再敢用你的想法来教育我，小心我扎死你！”
她把手里缝补用的针头戳到顾山风盘子里的毛豆上，以示警告。
“……”
看着那个被戳穿的毛豆，顾山风顿感脑后一阵恶寒，这女人！
“我明日要带三个孩子去宁阳城，给他们买点生辰礼，会晚些回来，你明天不用那么着急回家也可以。”
顾山风这次学会报备了。
“好。”
三个孩子不在也好，她可以多留在店里一会儿，准备后日的考核和生日宴。
一想到时间不多了，池离离就默默加快手上的速度，手被针扎了也不叫疼。
顾山风陪着池离离两个晚上了，他就在等池离离被针扎的时刻，好彰显他的好。
可都等了两天了，她怎么一次也没被扎过？
难道以前楚些宁跟他说的女人柔弱，绣花必扎手指头都是假的？
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