第201章 古典方便面（二）
郭氏出去凉快儿了一会儿进来，发现厨房装烂菜叶的竹篓里正躺着一滩新鲜但是已成泥状的绿菜叶。
她的火气瞬间就上来了：“于小丫，你又干了什么？好好的菜怎么给糟蹋了。”
小丫回头就看到郭氏暴怒的样子，道：“娘，别急，别生气，我是已经把菠菜里面的精华都榨干了，那些都是没用的废渣了。”
“这绿绿的菜叶怎么就成废渣了，你个败家的，这菠菜种子还是我在县城认识的王大娘给我的，说是从番人那里得来的，多难得的物件啊，统共就种了半分地，这几日我看长的好，正准备吃呢，还没舍得，你就这样给我糟践了。”
“娘，这算什么金贵东西啊，长的贼快，等这一茬长完，可以再种嘛，根本就不耽误事儿。”
“说的好听，那么金贵的种子，你说种就种啊，种子呢？”、
“娘这样谨慎的人，肯定不可能将种子一次全种了的，至少留一半吧。”
“你个小鬼灵精，真是气死我了。”
“别气，别气，你留两颗菠菜不要吃，等它长老开花之后，就会结籽，籽长成熟不就是种子了吗？要多少有多少。”
“你真见过别人这样留种？”
“没有，想来是这样的。大葱不就是这样留种子的嘛。”
“那还不等于没说，剩下的一个都不准吃了，都留种，留成了再吃。”
“你都要走了，我这是想让你再路上也能吃到家里的菠菜。”
“怎么吃？做成菜干吗，你可别再给我作孽了，剩下的一颗都不准动。”
“知道了，不动，不动。娘，面醒好了吧？”
“嗯，我这就去擀，小讨债鬼。”
“劳烦娘把这些擀好后，用这菠菜汁再和点面，也擀成细长面条。”
“就知道使唤老娘。”
“那娘您歇着吧，这菜汁反正也没用了，我去倒掉吧。”
说着端起碗里的翠绿菠菜汁就要出门去倒掉，把郭氏给肉疼的忙拦住道：“拿回来，我做还不行吗？”
小丫笑道：“娘真好。”
这么点面在郭氏手里就跟玩儿似的，小丫烧水的功夫，面就擀好了。
白白的细长面铺洒在深木色的光滑案板上，像仙女的秀发般柔顺飘逸。
小丫过去将面从中间揪断，使之变成长约一尺的面条，长发变鸡窝，真是煞风景极了。
郭氏没眼看她，自顾自的又开始了新的面程，菠菜本就金贵，菠菜汁这么败家的玩意儿更是金贵中的战斗机，郭氏一直小心翼翼的往面里倒下，生怕将一滴滴到外面，动作轻柔，心情也跟着平复了很多。
看着白色的面粉，慢慢变成翠绿的面团，真是舒爽。
这丫头，糟践东西搞吃食，还是真有一手的，这种招儿都能想出来，那是不是用番茄汁可以做成红色的面条，郭氏举一反三的想。
小丫将面放在笼屉上，并洒上一些油拌均匀，开始用小火满满蒸，一刻钟后，油锅也已经烧热，只见她以前所未有的利落姿势将已经蒸熟的面条倒入滚烫的油锅内。
油花四溅间，郭氏别过脸去不看她，这一锅又是两个月的炒菜油哪，这丫头也不知道跟了谁，咋这么不会过日子呢，偏你还不能说，她那歪理都是一套一套的。
锅里的面条已经逐渐变得金黄发硬，小丫捞出一根，放进嘴里尝了尝味道和火候，烫的她嘴角立马起了个小泡。
真是心急吃不了热面条啊。
她被烫的一颤，将筷子放下，忍着痛专心油炸起面条来。
管它软硬如何呢，跟着感觉走就对了。
大师傅做菜从来不尝菜，只有那二把刀的新仔仔才会不自信的一遍一遍尝，淡了，嗯，放点盐，咸了，嗯，加点水。
最后炒出一锅咸淡失常的糊糊。
感觉面好像炸的差不多了，小丫用笊篱将其捞起来，铺展在阔面大瓷盘中，微微金黄的面条弯弯曲曲的歪在粉红鲤鱼间，这样懒散的垂钓者，注定是要大获全胜的，心态胜于一切嘛
这瞎联想的毛病啥时候是个头啊，小丫甩了甩额前的碎发，重新回到专注做活的样子。
闻着怪香的，不过郭氏可不愿承认小丫的阶段性成果，糟践了这么些好东西，不香才怪呢。
等着绿油油的菠菜面条擀好后，小丫如法炮制，只是最后炸出来的面条翠绿变黄绿，怎么觉得有些像某物，莫名的有些喜感。
母女二人奋战了一下午，终于做出两盘金黄鲜香的面条，为了尽快检验成果，小丫各挑了一碗，拿到作坊那边的烤炉里，让林荷烤干。
顺便拿回了一些已经做好的一小碟菜干，绿色的菜叶，红红的萝卜，相映成趣。
红配绿真好看。
新的酱料明日再做吧。
迫不及待的小丫将做好的面条分出一些，放到两只碗里，各倒上之前做好的肉酱，放上些许盐巴，在最顶层放上半勺鲜红的油辣椒。
用刚烧开的水泡上，滋啦滋啦的泡泡翻涌，只是刹那间的事情。
她将两碗面条端到堂屋，道：“爹，娘，中午一人就吃了一碗饭，定是饿了吧，来吃点我新做的面条。”
郭氏撇撇嘴，哼，你新做的，真是大言不惭，老娘这一下午都是在做梦吗。
不过折腾一下午，也真是累了，油香肉香鸡蛋的香味儿使劲往鼻子里钻。
小丫已经闪回厨房了，她实在是不敢面对这种火辣辣的当面评价，太羞耻了有木有。
如果直接说不好吃岂不是逼她上天，如果说好吃，说不定也是碍于情面，等一会去收碗的时候，看碗底就知道真相了，不急，不急。
小丫在厨房胡思乱想的时候，也有些饿了，索性给自己也泡一碗来吃吧，可是刚烧的开水已经霍霍完了，那就直接煮吧。
她打了两只白嫩的荷包蛋，又去摘了几颗菠菜，这么晚了，娘肯定不会去看了，明日的事情明日再说。
又觉得缺点颜色，切了半只番茄后，这就对了嘛，一定要红配绿才活泛高级。
一碗红绿配的泡面出锅后，再放上酱料，异香扑鼻。
突然，大门被重重的打开了。
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她的火气瞬间就上来了：“于小丫，你又干了什么？好好的菜怎么给糟蹋了。”
小丫回头就看到郭氏暴怒的样子，道：“娘，别急，别生气，我是已经把菠菜里面的精华都榨干了，那些都是没用的废渣了。”
“这绿绿的菜叶怎么就成废渣了，你个败家的，这菠菜种子还是我在县城认识的王大娘给我的，说是从番人那里得来的，多难得的物件啊，统共就种了半分地，这几日我看长的好，正准备吃呢，还没舍得，你就这样给我糟践了。”
“娘，这算什么金贵东西啊，长的贼快，等这一茬长完，可以再种嘛，根本就不耽误事儿。”
“说的好听，那么金贵的种子，你说种就种啊，种子呢？”、
“娘这样谨慎的人，肯定不可能将种子一次全种了的，至少留一半吧。”
“你个小鬼灵精，真是气死我了。”
“别气，别气，你留两颗菠菜不要吃，等它长老开花之后，就会结籽，籽长成熟不就是种子了吗？要多少有多少。”
“你真见过别人这样留种？”
“没有，想来是这样的。大葱不就是这样留种子的嘛。”
“那还不等于没说，剩下的一个都不准吃了，都留种，留成了再吃。”
“你都要走了，我这是想让你再路上也能吃到家里的菠菜。”
“怎么吃？做成菜干吗，你可别再给我作孽了，剩下的一颗都不准动。”
“知道了，不动，不动。娘，面醒好了吧？”
“嗯，我这就去擀，小讨债鬼。”
“劳烦娘把这些擀好后，用这菠菜汁再和点面，也擀成细长面条。”
“就知道使唤老娘。”
“那娘您歇着吧，这菜汁反正也没用了，我去倒掉吧。”
说着端起碗里的翠绿菠菜汁就要出门去倒掉，把郭氏给肉疼的忙拦住道：“拿回来，我做还不行吗？”
小丫笑道：“娘真好。”
这么点面在郭氏手里就跟玩儿似的，小丫烧水的功夫，面就擀好了。
白白的细长面铺洒在深木色的光滑案板上，像仙女的秀发般柔顺飘逸。
小丫过去将面从中间揪断，使之变成长约一尺的面条，长发变鸡窝，真是煞风景极了。
郭氏没眼看她，自顾自的又开始了新的面程，菠菜本就金贵，菠菜汁这么败家的玩意儿更是金贵中的战斗机，郭氏一直小心翼翼的往面里倒下，生怕将一滴滴到外面，动作轻柔，心情也跟着平复了很多。
看着白色的面粉，慢慢变成翠绿的面团，真是舒爽。
这丫头，糟践东西搞吃食，还是真有一手的，这种招儿都能想出来，那是不是用番茄汁可以做成红色的面条，郭氏举一反三的想。
小丫将面放在笼屉上，并洒上一些油拌均匀，开始用小火满满蒸，一刻钟后，油锅也已经烧热，只见她以前所未有的利落姿势将已经蒸熟的面条倒入滚烫的油锅内。
油花四溅间，郭氏别过脸去不看她，这一锅又是两个月的炒菜油哪，这丫头也不知道跟了谁，咋这么不会过日子呢，偏你还不能说，她那歪理都是一套一套的。
锅里的面条已经逐渐变得金黄发硬，小丫捞出一根，放进嘴里尝了尝味道和火候，烫的她嘴角立马起了个小泡。
真是心急吃不了热面条啊。
她被烫的一颤，将筷子放下，忍着痛专心油炸起面条来。
管它软硬如何呢，跟着感觉走就对了。
大师傅做菜从来不尝菜，只有那二把刀的新仔仔才会不自信的一遍一遍尝，淡了，嗯，放点盐，咸了，嗯，加点水。
最后炒出一锅咸淡失常的糊糊。
感觉面好像炸的差不多了，小丫用笊篱将其捞起来，铺展在阔面大瓷盘中，微微金黄的面条弯弯曲曲的歪在粉红鲤鱼间，这样懒散的垂钓者，注定是要大获全胜的，心态胜于一切嘛
这瞎联想的毛病啥时候是个头啊，小丫甩了甩额前的碎发，重新回到专注做活的样子。
闻着怪香的，不过郭氏可不愿承认小丫的阶段性成果，糟践了这么些好东西，不香才怪呢。
等着绿油油的菠菜面条擀好后，小丫如法炮制，只是最后炸出来的面条翠绿变黄绿，怎么觉得有些像某物，莫名的有些喜感。
母女二人奋战了一下午，终于做出两盘金黄鲜香的面条，为了尽快检验成果，小丫各挑了一碗，拿到作坊那边的烤炉里，让林荷烤干。
顺便拿回了一些已经做好的一小碟菜干，绿色的菜叶，红红的萝卜，相映成趣。
红配绿真好看。
新的酱料明日再做吧。
迫不及待的小丫将做好的面条分出一些，放到两只碗里，各倒上之前做好的肉酱，放上些许盐巴，在最顶层放上半勺鲜红的油辣椒。
用刚烧开的水泡上，滋啦滋啦的泡泡翻涌，只是刹那间的事情。
她将两碗面条端到堂屋，道：“爹，娘，中午一人就吃了一碗饭，定是饿了吧，来吃点我新做的面条。”
郭氏撇撇嘴，哼，你新做的，真是大言不惭，老娘这一下午都是在做梦吗。
不过折腾一下午，也真是累了，油香肉香鸡蛋的香味儿使劲往鼻子里钻。
小丫已经闪回厨房了，她实在是不敢面对这种火辣辣的当面评价，太羞耻了有木有。
如果直接说不好吃岂不是逼她上天，如果说好吃，说不定也是碍于情面，等一会去收碗的时候，看碗底就知道真相了，不急，不急。
小丫在厨房胡思乱想的时候，也有些饿了，索性给自己也泡一碗来吃吧，可是刚烧的开水已经霍霍完了，那就直接煮吧。
她打了两只白嫩的荷包蛋，又去摘了几颗菠菜，这么晚了，娘肯定不会去看了，明日的事情明日再说。
又觉得缺点颜色，切了半只番茄后，这就对了嘛，一定要红配绿才活泛高级。
一碗红绿配的泡面出锅后，再放上酱料，异香扑鼻。
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