第53章 羊脸_穿成年代文里的娇软炮灰
笔趣阁 > 穿成年代文里的娇软炮灰 > 第53章 羊脸
字体:      护眼 关灯

第53章 羊脸

  食堂今天吃饭的人尤其慢了下来,还不时往里张望,好像能看见什么似的。

  不一会,热腾腾的点心出锅,就算垫着布烤盘依旧烫手,三烤盘的点心,一盘子黑芝麻桃花酥,粉嫩嫩的看着精致极了。

  还有豆沙的酥饼,夹杂着红绿色,尤其受欢迎。

  “这边是豆沙的,这边是黑芝麻的,这边是五仁的,一人限量两块。”

  大伙陆陆续续的站排领,夫妻俩商议着别领重复了,重复的都是招人稀罕的桃花酥,导致最后桃花酥没有了。

  老黄又拿出一烤盘,捡出来给育红班小娃们留的,剩下的也拿来分。

  “媳妇儿你吃吗?我去给你领。”

  “我不吃,你吃我帮你去领。”

  “团长!不用领!给您俩留好了。”老刘听见动静正好拿着打包好的点心出来。

  郝建军点头接过:“谢谢了。”

  “这有啥的!小余天天教我们这些手艺,我才要谢谢的。”

  老刘这回回家,他爹说在他们那个年代,人家把祖传的手艺教出来,自己是要孝敬小余一辈子的,但是现在是新时代,若是说出来可就是恩将仇报了。

  生欢跟郝建军俩人手牵手回家,大伙都习以为常了,俩人一点也不羞,都是领证的人了有啥的。

  郝建军最不理解在外边跟自己媳妇孩子保持很大距离的人,那你娶媳妇干啥,生孩子干啥,那不是祸害女同志。

  “老公,回家你把牛肉拿出来,牛腿肉我烀点牛腱子,然后拿些纯瘦的,做点牛肉干回去,要农忙了,揣兜里时不时拿出来补充体力,还能嘎达嘴。”

  “行,媳妇儿,你也太好了,我都想不到这,你都想着,我从来没见过对爹娘这么好的儿媳妇,就是女儿也很少能做到这些。”

  “家家都有难念的经,这些都是相互的,距离产生美,我在家的时候还天天跟爷爷爸爸干架呢。”

  郝建军也赞同,就像自己回家,有看不惯的就说出来,自己是常不回家的儿子,头两日爹娘还惯着,之后就要挨骂了。

  郝建军回家直接下地窖拎出四条牛腱子肉,这牛也是壮,牛腱子好大一根,生欢也没想到。

  “天哪,这么这么大,是牛大腿肉吗?”

  “嗯,这牛估计喂的挺好,我听说他们喝不了的羊奶都喂牛喂羊了。”

  “怪不得,那煮一根吧,咱俩吃不了这些,虽然麻烦点,但是先做现吃啊。”

  反正地窖里边有冰也不怕坏。

  “媳妇儿,煮两根吧。”郝建军有种预感,做一根肯定不能够吃。

  “行。”

  生欢点头,拿过牛腱子切三段,郝建军拎两条肉回去,又拎上来得有二十斤的没肥的牛肉。

  生欢一边给牛腱子扎眼一边道:“老公你把那个肉顺着纹理切半米长食指粗的条。”

  “好嘞,这个交给我吧。”

  生欢把扎完的肉放进冷水里放血,之后准备葱姜孜然辣椒粉,盐糖味精跟花椒粉胡椒面跟酱油放进盆里,最后放一勺高度白酒:“切好的肉放进这里就行。”

  说着生欢便要一起切,郝建军道:“媳妇你洗手歇着,这些我整。”

  生欢作罢,准备葱姜料酒盐花椒放进盆里道:“那一个小时以后把这个牛腱子捞出来擦干水放这个盆里,然后拌一拌放进地窖里,还有这个肉条也是,辛苦了老公!”

  生欢洗洗手垫脚亲了弯腰切肉的郝建军侧脸,郝建军脸颊蹭蹭小姑娘的,说了声好。

  生欢拿个盆出屋把红的发暗的草莓都摘下来,摘了满满一大盆,果然家里全是活啊。

  在外边水龙头把草莓洗干净去蒂,空干水端进屋里。

  “媳妇儿,咋摘这些啊?”

  “哎,这批不摘下来下一批就不长了,正好做成草莓酱。”

  生欢把草莓切丁,之后放冰糖跟糖腌上,我去放地窖,晚上回来做。

  “媳妇儿,一会我去,以后你少去地窖,他们说凉的对女孩子不好。”

  生欢想想也是,好像去年掉河里之后身体一直都不热乎,还得要个宝宝更不能受寒了。

  “那我去摘点番茄。”

  “好。”

  生欢又跑到地里对着又红又大的番茄下手了,偶尔有烂的坏的也都扔进桶里,晚上郝建军就喂鸡了。

  生欢种的都是四季的种子,尤其住的还靠后一般人不过来,也就几个人知道生欢家的番茄都成熟了。

  但是生欢很有远见的把种子给了一些军嫂,这会好多家的菜也都长出来,就是现在也还没熟,大伙都以为生欢种的早,在家提前就育苗了,一点也不奇怪。

  只是以为自己家的种的晚了,但也比往年出的快多了,全然不知道生欢是在时不时浇水的时候往地里撒营养液。

  但是为了家里不太显眼,生欢还忍痛往一口打水井里加了一管营养液,所以庄稼长得也尤其的好。

  一桶番茄,生欢等着郝建军放进地窖,这玩意冷冻之后冬天化冻也能做汤提味儿,在这个没有菜的冬天可是稀罕的。

  前几天的一架豆角生欢都摘下来焯水之后放进了地窖。

  “老公,下午回来把那架豆角架拔了吧,把我那个新苗苗种进去。”

  “那小豆角不让长了啊?”

  “这个秧没啥营养了,这个小的长得快,留一架现吃就够了,小的长出来再拔那一架,估计天暖和还能收两回。”

  “行!那黄瓜呢?”

  “再长两天,等小黄瓜大了就都薅下来腌黄瓜。”

  “行。”

  郝建军切完了两盆牛肉,又把牛腱子捞出来,拌匀之后连着草莓番茄一起放进冷库。

  俩人都弄完就到了一点,俩人一起换了衣服出门上班。

  生欢回去时,六个班级正集体上童子军课,其实就是体育课,但是比体育课更严格。

  因为一个礼拜就三天有这个课,不少小男孩穿着军绿色的小军装神气极了。

  老师对穿小军装的男孩子更严苛,有的孩子羡慕,有的孩子庆幸,但是没有一个孩子叫苦。

  生欢在树荫下看着这一幕,无忧无虑的童年真好啊,好像小时候过得太难,生欢努力给孩子们创造更好的环境。

  想想自己这个时候在干什么呢,帮院长妈妈给弟弟妹妹做衣服,做饭,洗衣服,哄孩子,只能忙里偷闲的才能学习。

  想到这些,正好觉得这帮孩子真幸福,现在自己也很幸福,是不是自己跟郝建军生的宝宝也像这些孩子一样呢。

  转身去了育红班,小家伙一个个睡的很好,有的还打着小呼噜,想必是累坏了。

  俩个老师看着睡觉的孩子们,两个老师把睡醒的小家伙带到隔壁教室,生欢走进教室。

  小家伙们喊道:“校长好~”

  生欢竖着食指在嘴边:“嘘,小朋友还在睡觉哦,我来教你们玩个游戏好不好?”

  “好~”

  “什么游戏呀!”

  小家伙们凑上前来围着生欢,生欢坐在小板凳上,叫来唐甜甜。

  “我教你们好不好?”

  “好。”

  生欢让唐甜甜坐在对面道:“咱们玩的叫土豆土豆。”

  “转起小拳头是土豆,手心这边是土豆心,手背这边是土豆背,唐老师做好准备听我说哦。”

  “心,手心相对,背手背相对,土豆土豆就是自己拍。”

  生欢先前很慢,唐甜甜还能跟上,之后快起来完全就忘了,不服气道:“不行,再来,我没反应过来,这回我说。”

  生欢含笑道:“好啊!”

  小军贴在妈妈身边,喊:“妈妈错了!啊!姨姨好厉害!”

  “嗯,小军来跟姨姨玩好不好?”

  “好!”小军拿来小板凳坐在生欢边上,生欢对着他,喊的很慢,越来越快。

  小家伙脑瓜反应快,但是后来跟不上了,生欢慢下来一点错一拍,旁边的小家伙们喊道:“啊!姨姨输了!”

  生欢笑了:“小军你好厉害呀!姨姨输了诶!”

  小军不好意思笑了,其他小朋友缠着生欢一起玩,生欢无奈让他们坐一圈,老师同学一起玩,谁输了谁就下去,最后一个人胜利,可以下午多奖励一个点心。

  “土豆土豆心心,土豆土豆背背!”

  小家伙生怕别人听不见,扯开嗓子喊啊,给隔壁的小家伙吵醒,刚要哭就听见隔壁的动静,小鞋都不要穿了,就往隔壁跑。

  两个老师无奈装作没跟上退下来给一帮孩子穿鞋。

  刚来的小家伙不会玩,有的拿小板凳就要过去,被老师拎回来又坐了一圈:“我们先学好不好。”

  小家伙们都答应了,这才乖巧。

  最终剩小军跟一个小姑娘,俩人都有些着急了,小姑娘紧张的都出汗了,最后小姑娘赢了,小朋友喊道:“哇!莉莉真厉害!都赢了小军诶!”

  生欢蹲下举起小姑娘的手喊到:“土豆大赛第一届冠军!莉莉!”

  底下一帮小家伙羡慕的发出哇的声音。

  之后生欢就让他们自己玩了,新来的学生还有一半没建档呢。

  忙完了手上的活,下午生欢又回到食堂,主要还是指导两个大师傅的不足,顺便把今天没领的肉领了。

  “小余,这是你要的两个羊头,给你收拾干净了,这玩意咋吃啊?”

  “做羊脸焖子,要不就是卤,都好吃。”

  “咱库里老多了,教教我呗。”

  “行啊!那我这俩一起搁这做了。”

  “行!”老黄直接让人把库里二百多个羊头拿出来。

  生欢目瞪口呆的看向老黄,一脸不解:“咱们做的清炖羊肉不挺好吃的啊?咋不炖啊?”

  “小余你口轻觉得好吃,但是咱这边人都口重,在好吃也寡淡无味了啊!”

  老黄愁眉苦脸的。

  “那教你这个方子,估计都能爱吃。”

  “你做的他们一般都爱吃。”

  生欢不好意思了,看着羊头都是收拾干净的道:“把羊头加水葱姜酒去腥烧开之后捞出来温水洗干净,舌苔跟耳朵鼻子洗干净。”

  老黄叫来两个掌勺的去收拾,这一套他们熟,以前清炖也是这个步骤。

  “之后炒糖色,你先看我炒吧,多的话搁水好掌握温度,到这种枣红色加水。”

  老黄不愧是炊事班的班长,后勤部的部长,学的就是快。

  “这个先备用,一锅清水煮开,加入酱油,辣椒可以不放,小茴香,白芷少来,白果,葱姜,胡椒,糖来点,酱油放进去,之后把羊头羊蹄子啥的放进去就行,最后加糖色卤它一个小时之后跑着入味就行。”

  老黄拿勺子尝一口汤,没唱出啥味,生欢好笑道:“这汤料得煮开才能挥发出来,还得跟羊肉相辅相成,等羊肉放进去,那味你就闻吧,我估计今天不在食堂吃的都得买俩羊头回去过瘾。”

  “那羊脸肉一吸入口即化,皮是满满的胶原蛋白,羊眼睛一咬爆汁,羊舌劲道入味,羊耳的软骨有嚼劲,最后的羊脑嫩滑,绝了~”

  生欢坐在椅子上陶醉的说道,老黄咽了口口水打断道:“停,您别说了,我赶紧去看看咋样了。”

  老黄落荒而逃,生欢好笑的跟在后边,就看见壮观的场面,一群炊事班的人全收拾羊头呢,就连自己俩徒弟也跟着收拾,倒是快,没一会就收拾完了。

  老黄又用大深煮桶煮了两桶卤子,生欢拿来竹帘子放进去,又在往锅里扔了不少的香菜。

  “咦,这是干啥?”

  “你们平时煮那么多肉不粘锅吗?”

  “粘啊,拿铲子铲下来就好了呀。”

  生欢无语一脸麻木:“这回你晚上刷锅的时候再看看。”

  说完便把洗干净的羊头往锅里加,一个个规律的放进去能放不少,若不然放不进去几个。

  一锅煮五十个,一共用了五个大桶,好久没有这个架势了,毕竟以往煮羊头一天最多煮五十个。

  若不是生欢说吃不了拔下来可以做焖子,说啥老黄都不能这么造。

  半个小时过去,香料的味道出来,没啥感觉,四十分钟过去,香味咕嘟咕嘟的出来,一个小时过去,守着锅的就要开锅被生欢拦住。

  老黄道:“这还不能开锅啊?”

  “锅太大,咋的也得再来半个小时,还得焖一个小时。”

  老黄看看钟,咬咬牙,这丫头算准了饭点了,剩那十分八分的估计嫂子们都排队等着了。

  请收藏本站:https://www.bgai.cc。笔趣阁手机版:https://m.bgai.cc

『点此报错』『加入书签』