第36章 烧麦
刘嫂子下午三点钟就走了，说是回家要做饭了。
生欢把锅里的羊骨头捞出来，羊杂切丝羊血切粒上锅里滚。
既然做了羊汤，想着还是做点烧麦，现在和面也不赶趟，再有就是费劲，生欢点开页面搜索了一下，诶？没有烧麦皮？
看着下边推荐的饺子皮，干脆直接做，直接买了二斤。
随即饺子皮到货，直接拿出来放在面板上，生欢拿起几个，把饺子皮四周撵薄，再把饺子边依次对折撵完放开，一摞花边饺子皮就出来了。
拌点羊肉大葱馅包进皮里，一个个好看的花边烧麦就出来了，掐着点放进蒸笼，郝建军就进屋了。
“媳妇儿，整饺子啦？这么香？”
“哼哼，比饺子还好吃的烧麦。”
“这玩意就听过还真没吃过，整的多不？”
“保准够你吃，明天早上的也够了。”
“你盛两碗羊汤，我把烧麦捡出来，对了胡椒粉和辣椒油盐跟味素别忘了拿进去。”
“还有这些讲究？”
“你天天喝羊汤你都不放东西？”
“放啥？不都直接喝？”
好家伙，生欢一脸无语的看着他：“你快进屋吧，我调个料汁。”
“媳妇儿你告诉我咋调，下回我调。”
“行，你看这个辣椒油放一勺，那个腐乳坛子给我拿来。”
“媳妇儿，那个腐乳没有了。”
“就要一勺腐乳汤，一勺陈醋就行了。”
“媳妇儿，这腐乳搁哪打的呀，味比供销社买的好很多，没有大粒盐硌牙。”
“这可是我做的，等明天忙活完趁着天好我在做些，这玩意不坏，我多做些。”
生欢想着去年做的豆腐乳，郝建军一回来下的就比较快，再加上做菜也乐意搁点调色，用的可不就快的很。
“媳妇儿你可真厉害，还整啥？吃饭吧！”
“我切个葱就好，你给我拿个小碟子。”
“行，那我再捞点泡菜！”
郝建军打开橱柜，拿出两个小碟子一个给生欢，一个捞点儿泡菜。
生欢切完就进屋不管了，厨房到时候都是郝建军收拾。
两大海碗的羊汤，搪瓷盘子里烧麦摞了好几层：“你先干吃烧麦尝尝，看更喜欢蘸水还是更喜欢干吃。”
郝建军拎起一个小花包子就扔进嘴里：“唔！”
郝建军睁大眼睛咀嚼完咽下这才说话：“媳妇儿，这里还有汤啊，这给我嘴烫的，这皮也太有嚼劲了吧！”
“让你着急！”生欢夹一筷子葱末放进两碗羊汤里，加点盐，加点味精，最后给郝建军加点点胡椒粉，自己加了一勺。
“你尝尝，味不够再加，我就喜欢这样的，然后第二碗加辣椒油就两种口味都能喝到。”
郝建军把胡椒粉搁楞匀，溜着碗便喝了一口，登时眼睛一亮，拿过胡椒粉又加了一勺：“媳妇儿，这咋一下子就这么好喝！我去太过瘾了。”
郝建军刚喝几口鼻尖就开始冒汗。
“大食堂做的就一点不好，不用骨头吊汤，羊杂煮的时间不够，这玩意就是越软烂汤越好喝，胡椒面才是羊汤的灵魂，你下回可以随身携带，哈哈哈！”
生欢就是说笑没想到郝建军还真的认真的思考了一下可行性，最后还是摇摇头，明给食堂提提建议好了。
晚上，郝建军洗碗，生欢洗澡呢，就听见外边敲门声。
生欢正好洗完，拿着毛巾绞干头发，郝建军就带人进来让人等在外边：“媳妇儿，他们来送鱼虾跟猪皮！”
“啊？我出来了啊！”生欢穿上拖鞋出屋就看见好淋着大框的小战士跟黄部长。
“妈呀！咋这么多呀！”
“嫂子食堂还有呢，你不知道他们整多少啊！”
“猪皮也这么多啊？”
“嗯，咱们部队的猪，团长说杀俩给战士们改善伙食，都搁冷库里了，就是这血肠俺们还真没有会灌的，您看？”
“走吧，咱们一起去食堂看看吧。”
生欢作势要去，一下子被郝建军拽回来：“你们先回去，搁食堂等着，我俩随后就到。”
“是团长！”
“媳妇儿，把头发搽干再出去，还得穿厚点，早晚太凉了。”
这句诱哄的话就在小战士们耳朵里久久挥散不去，这是咱们的玉面修罗吗？训练场的活阎王？
郝建军用了好几条毛巾才把媳妇的头发擦的差不多，最后还是扣上了一个看着暖和些的帽子。
俩人到食堂的时候饭厅里十一个人，整个炊事班都规矩的坐着等人。
生欢到这还没等不好意思就被一厨房的食材干蒙了，这些也太多了吧？这帮战士是捅了小龙虾的老巢了吧？
“嫂子，都听你的了，俺们都是调个头大都公抓的！”
“行，咱们这还有冷库？“
“有，冬天割的冰，夏天给士兵消暑。”
“那就太好了！”
“猪皮收拾了没？”
“收拾干净了！”
一号炊事兵把猪皮递过来给生欢看，生欢看着应该是俩猪的。
“还有些小毛跟浮油，这样你把它凉水放葱姜一勺白酒煮两开，然后用刀挂干净，然后切筷子粗细的小条温水洗干净，然后再叫我，行吗？”
“好的！嫂子！”小士兵激动坏了，看着黄部长鼓励的眼神，这还是他人生第一次上灶呢。
“这个小龙虾有点麻烦，得四个人吧，把这个刷洗干净，这样我给你们示范一下。”
说着就要上手，郝建军把媳妇拉过来自己坐在小板凳上，撸起袖子：“媳妇儿你说，我来，你们看着。”
“好嘞！”
“是！团长！”
“小龙虾千万别让它把你们手夹了，看啊用刷子先刷洗干净，头这有个小三角剪下来，后边尾巴有三个叶，中间这个一拧一拽虾线就出来了就干净了。”
郝建军手上利落，不像第一次干，但是也简单，当即几个小战士就上手了。
“你们可以分工合作，两个人刷，两个人收拾。”
郝建军给提出经验性建议，效率也是高的。
“这个虾咱们做最省力的，俩人就行，你们谁来？”
两个切墩的自然出来。
“我说你们做行吗？”
“好的嫂子。”
“虾平放，然后从中间破开，虾头跟虾尾不断，虾线挑出来就行，这些今天做不完明天做也行，就是先教给你们。”
看看还剩下的三个人，生欢一副托付重任的表情一下子给吓毛了。
“灌血肠你们三个来这么样？”
“保证完成任务！”
黄部长自然接下调血的任务，两个小兵就只能再次收拾大肠，把大油摘下来。
黄部长按照生欢的方法调了血，心里记下生欢说的最好用高汤味道会更好。
生欢在厨房逛游一圈，最后认准了打酱油的漏斗：“你们拿着这个很容易就灌进去了，之后要温水，不开的温水满满煮才行。”
为了方便熟，都是灌的短肠，煮完焖了五分钟，生欢做主切了一小段，黄部长早就剁好了蒜泥等着了。
“行了别忙活了，咱们先尝尝味！”
“来了！”
生欢郝建军先尝，血肠又滑又嫩，比农场做的好吃多了！
“剩下的就用水泡上放进冷库里。”
“嫂子！我猪皮切完了！”
小战士着急忙慌的跑过来，生怕耽误了事。
“行！那咱们去熬皮冻！”
生欢拉过郝建军一起跟着小战士去灶台边上，省的他给这别人不敢吃。
郝建军撇了一眼血肠，跟着媳妇儿过去了。
“教你两个熬肉皮冻的方法，你这个肉皮洗的还不行，得把水洗的清澈才行，郝建军你去要一条瘦肉去，两斤差不多。”
黄部长直接给拿了一条前槽切了丁。
“你看肉皮冻两个锅，一碗皮冻三碗水的比例，都要放葱姜八角跟一勺白酒去腥，一个锅放点桂皮香叶，酱油糖盐然后把肉丁放进这个锅，然后炖一个小时，你可得看住了，到点把里边的东西捞出来，可别整混了，都交给你了，最后把皮冻放进盛饭都那个大铁盘子然后找人端冷库里就行。”
“是！保证完成任务！”
“那我们回去了，明天我再来。”
“好的嫂子。”
夜幕降临，郝建军拉着媳妇儿的手，漫步在大街上：“媳妇儿，明天有演戏，估计两三点战士们能吃饭，之后就是搁咱家吃饭，要不别去食堂了。”
“不行！答应他们了的，不去不是让他们失望，真是的为啥非要搁咱家吃哦！”
“不知道，上边指明要搁咱家吃，唉，事真多。”
俩人完全没有他们在说什么大逆不道的话的自觉。
“媳妇儿，学校跟供销社都弄好了，要不要去看看？”
“走吧看看，其实我想搁供销社当员工。”
“媳妇儿，相信我，校长肯定比供销社轻松好吗？”
“好吧~”生欢懒洋洋的有些不情愿。
俩人不一会就走到了整个家属院的中心，两排房子跟家属院的独门独院是不一样的。
“这边这趟蓝房子左边就是学校，后边是操场，一共七间教室，为了以后打算，现在人少就是八到十岁一个班，十一到十三一个班，剩下的大的一个班，基本三个老师就够了。
右边那个个是医院，已经投入使用了，里边有两个上校，还有两个医疗兵。
对面是供销社收购站和粮站肉铺，到时候都在一排房子里，隔着墙的。
这些人员到时候就得靠媳妇你来任命了。”
“那我现在可是任务艰巨啊！”
生欢这会已经被郝建军背在背上了。
“嗯呗！”
“你快放我下来，前边有巡逻的！”
生欢小手拍着郝建军的背，前边的人渐渐近了。
“什么人！”两名训练的战士历生呵道，走上前又忙行礼：“团长！嫂子！”
“嗯，我俩散步呢。”
被两名士兵目送着离开，生欢脸色都羞红了，真是脸都丢没了。
郝建军咧嘴笑，生欢拽住他耳朵一扭：“你还笑！”
“诶呦呦呦好痛！”郝建军当即怪叫。
生欢赶紧松手给他揉揉：“真疼啊？我没使劲啊？”
“嘿嘿，媳妇你扭逗你玩呢，你那小手能有多大劲儿。”
生欢气了拍了他一下不理他了，掂了掂背上埋头生气的小姑娘，郝建军美滋滋的往家走。
到家之后郝建军悄悄的把媳妇放心，小姑娘这会已经睡着了，想必是累坏了，果然夫妻生活和谐觉肯定是不够睡的。
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看着下边推荐的饺子皮，干脆直接做，直接买了二斤。
随即饺子皮到货，直接拿出来放在面板上，生欢拿起几个，把饺子皮四周撵薄，再把饺子边依次对折撵完放开，一摞花边饺子皮就出来了。
拌点羊肉大葱馅包进皮里，一个个好看的花边烧麦就出来了，掐着点放进蒸笼，郝建军就进屋了。
“媳妇儿，整饺子啦？这么香？”
“哼哼，比饺子还好吃的烧麦。”
“这玩意就听过还真没吃过，整的多不？”
“保准够你吃，明天早上的也够了。”
“你盛两碗羊汤，我把烧麦捡出来，对了胡椒粉和辣椒油盐跟味素别忘了拿进去。”
“还有这些讲究？”
“你天天喝羊汤你都不放东西？”
“放啥？不都直接喝？”
好家伙，生欢一脸无语的看着他：“你快进屋吧，我调个料汁。”
“媳妇儿你告诉我咋调，下回我调。”
“行，你看这个辣椒油放一勺，那个腐乳坛子给我拿来。”
“媳妇儿，那个腐乳没有了。”
“就要一勺腐乳汤，一勺陈醋就行了。”
“媳妇儿，这腐乳搁哪打的呀，味比供销社买的好很多，没有大粒盐硌牙。”
“这可是我做的，等明天忙活完趁着天好我在做些，这玩意不坏，我多做些。”
生欢想着去年做的豆腐乳，郝建军一回来下的就比较快，再加上做菜也乐意搁点调色，用的可不就快的很。
“媳妇儿你可真厉害，还整啥？吃饭吧！”
“我切个葱就好，你给我拿个小碟子。”
“行，那我再捞点泡菜！”
郝建军打开橱柜，拿出两个小碟子一个给生欢，一个捞点儿泡菜。
生欢切完就进屋不管了，厨房到时候都是郝建军收拾。
两大海碗的羊汤，搪瓷盘子里烧麦摞了好几层：“你先干吃烧麦尝尝，看更喜欢蘸水还是更喜欢干吃。”
郝建军拎起一个小花包子就扔进嘴里：“唔！”
郝建军睁大眼睛咀嚼完咽下这才说话：“媳妇儿，这里还有汤啊，这给我嘴烫的，这皮也太有嚼劲了吧！”
“让你着急！”生欢夹一筷子葱末放进两碗羊汤里，加点盐，加点味精，最后给郝建军加点点胡椒粉，自己加了一勺。
“你尝尝，味不够再加，我就喜欢这样的，然后第二碗加辣椒油就两种口味都能喝到。”
郝建军把胡椒粉搁楞匀，溜着碗便喝了一口，登时眼睛一亮，拿过胡椒粉又加了一勺：“媳妇儿，这咋一下子就这么好喝！我去太过瘾了。”
郝建军刚喝几口鼻尖就开始冒汗。
“大食堂做的就一点不好，不用骨头吊汤，羊杂煮的时间不够，这玩意就是越软烂汤越好喝，胡椒面才是羊汤的灵魂，你下回可以随身携带，哈哈哈！”
生欢就是说笑没想到郝建军还真的认真的思考了一下可行性，最后还是摇摇头，明给食堂提提建议好了。
晚上，郝建军洗碗，生欢洗澡呢，就听见外边敲门声。
生欢正好洗完，拿着毛巾绞干头发，郝建军就带人进来让人等在外边：“媳妇儿，他们来送鱼虾跟猪皮！”
“啊？我出来了啊！”生欢穿上拖鞋出屋就看见好淋着大框的小战士跟黄部长。
“妈呀！咋这么多呀！”
“嫂子食堂还有呢，你不知道他们整多少啊！”
“猪皮也这么多啊？”
“嗯，咱们部队的猪，团长说杀俩给战士们改善伙食，都搁冷库里了，就是这血肠俺们还真没有会灌的，您看？”
“走吧，咱们一起去食堂看看吧。”
生欢作势要去，一下子被郝建军拽回来：“你们先回去，搁食堂等着，我俩随后就到。”
“是团长！”
“媳妇儿，把头发搽干再出去，还得穿厚点，早晚太凉了。”
这句诱哄的话就在小战士们耳朵里久久挥散不去，这是咱们的玉面修罗吗？训练场的活阎王？
郝建军用了好几条毛巾才把媳妇的头发擦的差不多，最后还是扣上了一个看着暖和些的帽子。
俩人到食堂的时候饭厅里十一个人，整个炊事班都规矩的坐着等人。
生欢到这还没等不好意思就被一厨房的食材干蒙了，这些也太多了吧？这帮战士是捅了小龙虾的老巢了吧？
“嫂子，都听你的了，俺们都是调个头大都公抓的！”
“行，咱们这还有冷库？“
“有，冬天割的冰，夏天给士兵消暑。”
“那就太好了！”
“猪皮收拾了没？”
“收拾干净了！”
一号炊事兵把猪皮递过来给生欢看，生欢看着应该是俩猪的。
“还有些小毛跟浮油，这样你把它凉水放葱姜一勺白酒煮两开，然后用刀挂干净，然后切筷子粗细的小条温水洗干净，然后再叫我，行吗？”
“好的！嫂子！”小士兵激动坏了，看着黄部长鼓励的眼神，这还是他人生第一次上灶呢。
“这个小龙虾有点麻烦，得四个人吧，把这个刷洗干净，这样我给你们示范一下。”
说着就要上手，郝建军把媳妇拉过来自己坐在小板凳上，撸起袖子：“媳妇儿你说，我来，你们看着。”
“好嘞！”
“是！团长！”
“小龙虾千万别让它把你们手夹了，看啊用刷子先刷洗干净，头这有个小三角剪下来，后边尾巴有三个叶，中间这个一拧一拽虾线就出来了就干净了。”
郝建军手上利落，不像第一次干，但是也简单，当即几个小战士就上手了。
“你们可以分工合作，两个人刷，两个人收拾。”
郝建军给提出经验性建议，效率也是高的。
“这个虾咱们做最省力的，俩人就行，你们谁来？”
两个切墩的自然出来。
“我说你们做行吗？”
“好的嫂子。”
“虾平放，然后从中间破开，虾头跟虾尾不断，虾线挑出来就行，这些今天做不完明天做也行，就是先教给你们。”
看看还剩下的三个人，生欢一副托付重任的表情一下子给吓毛了。
“灌血肠你们三个来这么样？”
“保证完成任务！”
黄部长自然接下调血的任务，两个小兵就只能再次收拾大肠，把大油摘下来。
黄部长按照生欢的方法调了血，心里记下生欢说的最好用高汤味道会更好。
生欢在厨房逛游一圈，最后认准了打酱油的漏斗：“你们拿着这个很容易就灌进去了，之后要温水，不开的温水满满煮才行。”
为了方便熟，都是灌的短肠，煮完焖了五分钟，生欢做主切了一小段，黄部长早就剁好了蒜泥等着了。
“行了别忙活了，咱们先尝尝味！”
“来了！”
生欢郝建军先尝，血肠又滑又嫩，比农场做的好吃多了！
“剩下的就用水泡上放进冷库里。”
“嫂子！我猪皮切完了！”
小战士着急忙慌的跑过来，生怕耽误了事。
“行！那咱们去熬皮冻！”
生欢拉过郝建军一起跟着小战士去灶台边上，省的他给这别人不敢吃。
郝建军撇了一眼血肠，跟着媳妇儿过去了。
“教你两个熬肉皮冻的方法，你这个肉皮洗的还不行，得把水洗的清澈才行，郝建军你去要一条瘦肉去，两斤差不多。”
黄部长直接给拿了一条前槽切了丁。
“你看肉皮冻两个锅，一碗皮冻三碗水的比例，都要放葱姜八角跟一勺白酒去腥，一个锅放点桂皮香叶，酱油糖盐然后把肉丁放进这个锅，然后炖一个小时，你可得看住了，到点把里边的东西捞出来，可别整混了，都交给你了，最后把皮冻放进盛饭都那个大铁盘子然后找人端冷库里就行。”
“是！保证完成任务！”
“那我们回去了，明天我再来。”
“好的嫂子。”
夜幕降临，郝建军拉着媳妇儿的手，漫步在大街上：“媳妇儿，明天有演戏，估计两三点战士们能吃饭，之后就是搁咱家吃饭，要不别去食堂了。”
“不行！答应他们了的，不去不是让他们失望，真是的为啥非要搁咱家吃哦！”
“不知道，上边指明要搁咱家吃，唉，事真多。”
俩人完全没有他们在说什么大逆不道的话的自觉。
“媳妇儿，学校跟供销社都弄好了，要不要去看看？”
“走吧看看，其实我想搁供销社当员工。”
“媳妇儿，相信我，校长肯定比供销社轻松好吗？”
“好吧~”生欢懒洋洋的有些不情愿。
俩人不一会就走到了整个家属院的中心，两排房子跟家属院的独门独院是不一样的。
“这边这趟蓝房子左边就是学校，后边是操场，一共七间教室，为了以后打算，现在人少就是八到十岁一个班，十一到十三一个班，剩下的大的一个班，基本三个老师就够了。
右边那个个是医院，已经投入使用了，里边有两个上校，还有两个医疗兵。
对面是供销社收购站和粮站肉铺，到时候都在一排房子里，隔着墙的。
这些人员到时候就得靠媳妇你来任命了。”
“那我现在可是任务艰巨啊！”
生欢这会已经被郝建军背在背上了。
“嗯呗！”
“你快放我下来，前边有巡逻的！”
生欢小手拍着郝建军的背，前边的人渐渐近了。
“什么人！”两名训练的战士历生呵道，走上前又忙行礼：“团长！嫂子！”
“嗯，我俩散步呢。”
被两名士兵目送着离开，生欢脸色都羞红了，真是脸都丢没了。
郝建军咧嘴笑，生欢拽住他耳朵一扭：“你还笑！”
“诶呦呦呦好痛！”郝建军当即怪叫。
生欢赶紧松手给他揉揉：“真疼啊？我没使劲啊？”
“嘿嘿，媳妇你扭逗你玩呢，你那小手能有多大劲儿。”
生欢气了拍了他一下不理他了，掂了掂背上埋头生气的小姑娘，郝建军美滋滋的往家走。
到家之后郝建军悄悄的把媳妇放心，小姑娘这会已经睡着了，想必是累坏了，果然夫妻生活和谐觉肯定是不够睡的。
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